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Costata di manzo con verdure di stagione

Spaghetto con scampo marinato

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Risotto con bottarga di tonno affumicata

Coniglio in porchetta

entrè con spada scottato, maionese ai porri e panino aromatizzato al limone.

riso acquerello, bottarga di tonno sapa e briciole di pane.

polentina fritta, fonduta di formaggio di malga e radicchio brasato.

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